Cireng, camilan asal Bandung yang mudah dan praktis dibuat. Kini kamu bisa buat sendiri di rumah! Ini dia resep cireng mudah dan renyah! Siapa yang tidak tahu Cireng, jajanan asli Bandung yang lezat dan murah! Cireng merupakan salah satu jajanan yang berbahan dasar aci atau tepung kanji. Kata Cireng pun berasal dari singkatan Aci’ yang digoreng’. Cireng memiliki beberapa saudara yaitu Cilok Aci dicolok, Cimol Aci dicomol, dan Cilor Aci dan telor. Makanan berbahan dasar tepung aci dan tepung kanji memang selalu laku. Berbekal bahan-bahan yang sederhana saja, jajanan aci seperti cireng dan teman-temannya banyak diminati oleh tua muda dari seluruh tanah air. Sama seperti olahan aci lainnya, cireng bisa disajikan dengan berbagai topping seperti kuah, sambal, bumbu rujak, saus kacang, ataupun cuka. Topping-topping tersebut yang membuat kenikmatan cireng semakin menggugah selera. Beberapa cireng juga disajikan dengan perasa makanan yang berbentuk bubuk-bubuk halus. 3 Kreasi Resep Cireng Perbedaan cireng terletak di bentuk dan cara penyajiannya. Cireng berbentuk datar seperti koin dengan penyajiannya yang digoreng. Selain itu, cireng juga memiliki banyak variasi, ada yang cireng isi maupun tanpa isi. Meskipun memang jajanan cireng terkenal murah di pasaran, tetapi tak ada salahnya juga, lho, jika Toppers mencoba untuk membuat dan mengkreasikan Cireng. Yuk, simak berbagai resep dan cara membuat cireng berikut ini. BACA JUGA RESEP SOSIS SOLO MUDAH DAN PRAKTIS 1. Cireng Crispy Gurih Sumber Gambar Cookpad Resep pertama ini adalah resep cireng yang biasa dipakai orang-orang berjualan pada umumnya. Kamu akan kaget setelah melihat resep cireng yang ternyata hanya bermodalkan bahan sederhana ini. Berikut bahan yang perlu disiapkan Bahan-bahan 16 sdm tepung tapioka 3 siung bawang putih dihaluskan 2 lembar daun bawang 70-100 ml air panas mendidih Kaldu ayam secukupnya Garam secukupnya Lada bubuk secukupnya Minyak untuk menggoreng Langkah-langkah pembuatan Campurkan semua bahan-bahan kecuali air panas, lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian, tuangkan air panas sedikit demi sedikit, lalu aduk kembali hingga menggumpal dan masih ada sedikit bubuk tepungnya. Ambil sedikit adonan dan pipihkan, ulangi langkah tersebut sampai adonan habis. Panaskan minyak dan goreng cireng dengan api kecil ke sedang hingga matang, angkat lalu tiriskan. Cireng crispy gurih siap disajikan, kamu bisa menambahkan berbagai topping seperti saus sambal sebagai pelengkap. BACA JUGA RESEP MEMBUAT NUGGET AYAM, SEHAT DAN MENGGIURKAN 2. Cireng Tepung Terigu Sumber Gambar Bahan dasar cireng memang seharusnya aci atau tepung kanji, tetapi cireng juga bisa lho dikreasikan pakai tepung terigu! Rasanya pun tidak kalah juara. Bahan-bahan 15 sdm tepung terigu segitiga biru 2 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 tangkai daun bawang Secukupnya garam dan penyedap rasa Secukupnya air Minyak untuk menggoreng Langkah-langkah pembuatan Haluskan bawang merah dan putih. Cincang halus daun bawang. Masukan tepung terigu kedalam wadah. Campur dengan daun bawang, bawang merah, bawang putih, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dibentuk. Rebus adonan dalam air mendidih sampai adonan mengapung. Kemudian angkat dan tiriskan. Siapkan wajan dan minyak untuk menggoreng. Goreng adonan yang sudah direbus sampai kekuningan. Cireng pun siap dihidangkan. BACA JUGA 5 RESEP TAHU ANDALAN, CAMILAN KEKINIAN! 3. Cireng Kentang Chewy Sumber Gambar Cookpad Nah, kali ini cirengnya hasil kreasi dari tepung tapioka bersama olahan kentang kukus. Hasilnya sangat empuk dan kenyal! Yuk, cobain sekarang! Bahan-bahan 200 gr kentang kukus yang dihaluskan 70 gr tepung tapioka/kanji Secukupnya daun bawang 2 butir bawang putih yang dihaluskan Merica bubuk secukupnya Garam secukupnya Kaldu bubuk secukupnya Minyak goreng Langkah-langkah pembuatan Siapakan bahan-bahannya dan juga kentang yang sudah dikukus. Haluskan kentang yang telah dikukus. Masukkan, tepung tapioka, bawang putih halus, daun bawang, garam, merica, kaldu bubuk. Lalu dicampur menjadi satu. Kemudian pipihkan adonan-adonan cireng Goreng cireng hingga kecoklatan Cireng siap disajikan BACA JUGA RESEP PERKEDEL KENTANG RUMAHAN Itu dia Toppers beberapa resep kreasi cireng yang bisa kamu coba di rumah. Cireng paling enak kalau disantap saat hangat dan ditemani topping kesukaan kamu! Nah, untuk kamu yang ingin membuat cireng, sekarang kamu bisa beli berbagai bumbu bahan masakan dan peralatan dapur yang semuanya bisa kamu dapatkan dengan mudah di Tokopedia! Lengkapi juga kreasi makananmu dengan buku resep terbaik! Temukan berbagai peralatan dapur modern terlengkap dengan harga termurah di Tokopedia! Penulis Rizfa Khainayya
Resep brem dan cara membuatnya sangatlah mudah, cukup dengan empat bahan saja. Brem di Jawa Timur kebanyakan berbentuk persegi panjang kecil dengan ukuran rata-rata 15 centimeter, sedangkan brem yang berasal dari Jawa Tengah berbentuk bundar pipih dengan diameter rata-rata 5 centimeter. Tanpa jauh-jauh harus mengunjungi kota Madiun, cobalah Ki akal Cireng Kukus Goreng yang Enak dan Renyah Rahasia cireng kukus sebenarnya mirip seperti ketika kita membuat cireng keberagaman lainnya. Semisal cireng crispy, cireng isi, dan cireng-cireng lain yang lezat itu. Bedanya, kita akan mengerjakan proses pengukusan di keseleo satu tahapannya. Kalau cireng biasanya ketel begitu adonan kaprikornus, kita langsung menggorengnya tuh, tanpa perlu dikukus. Nah, karena namanya cireng mongsang, maka kita harus mengerjakan pengukusan cak agar plester mateng lalu. Baru deh dapat kita buat jadi cireng krispi yang renyah setelah itu. Source Cireng coba coba anak kos sederhana. tepung tapioka • air • bawang putih halus • garam • gula pasir (optional jika tidak pakai penyedap) • penyedap • tepung tapioka secukupnya untuk pelapis (2 sdm) • baking soda sedikit saja (optional) 2 porsi. Anak kosan calon pemilik kos.Cara membuat : Campurkan bahan kering, aduk rata. Siapkan panci, campurkan bahan biang kemudian masak hingga menjadi lem. Ketika masih panas, campurkan adonan biang & adonan kering. Tarik-tarik sampai adonan tercampur, ambil 1 sdm cireng kemudian pipihkan. Lakukan hingga adonan habis. Sisihkan. Jangan terlalu diulen, hanya asal tercampur rata saja.Menyantap camilan hangat di sore hari bisa menjadi salah satu kegiatan pereda stres. Punya waktu luang? Sedulur bisa mencoba membuat resep cireng sendiri di rumah! Cireng memang menjadi salah satu camilan yang banyak diburu ketika sore menjelang. Adonan aci yang digoreng ini asal tanah Sunda ini juga disukai oleh hampir banyak kalangan di tanah air. Dari anak-anak hingga orang dewasa suka sensasi mengunyah jajanan kenyal ini. Hadir dengan citarasa gurih dan bumbu pedas manis, ternyata resep cireng simple ini bisa dibuat sendiri. Dengan bahan yang mudah dicari, kamu bisa menyulapnya menjadi snack lokal dalam waktu dekat. Kumpulan resep cireng simple siap santap 1. Cireng bumbu rujak Image source Pinterest Daftar resep cireng dari Bandung ini dimulai dengan cara yang paling sederhana. Bumbu rujak manis pedasnya bakal cocok dipadukan dengan cireng yang bertekstur kenyal. Siapkan bahan serta ikuti cara membuatnya. Bahan adonan cireng 600 gr tepung tapioka6 siung bawang putih2 sdt kaldu bubuk1/2 sdt teh garam400 ml air Bahan bumbu 4 buah cabai rawit2 siung bawang putih2 keping gula merah2 sdm air asam jawa1 sdt garam Resep cireng bumbu rujak Masukkan semua bahan bumbu rujak di cobek, haluskanKoreksi rasa, bisa ditambah isiran cabe jika mau lebih pedas Cara membuat cireng Siapkan wajan yang telah diberi air dan panaskanMasukkan bawang putih, garam, kaldu bubuk, dan 2 sdm tepung tapiokaAduk semua sampai tekstur menyerupai lemTuang sisa tepung tapioka di dalam wadah lalu masukkan adonan rebusan tepung. Aduk sampai semua bahan merataAmbil secuil adonan dan pipihkan sesuai selera. Lanjutkan sampai adonan habisGoreng adonan dengan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan 2. Bumbu cireng sambal kacang Image source Pinterest Selain bumbu rujak, kamu juga bisa menjajal membuat bumbu kacang sebagai opsi lainnya. Tekstur kacangnya bisa disesuaikan dengan preferensi masing-masing orang. Bisa dibuat halus maupun agak kasar. Simak cara membuat resep bumbu cireng di bawah ini. Bahan 100 gram kacang goreng3 buah cabai merah2 siung bawang putih400 ml air1/2 sendok teh garam2 sendok makan gula merah, sisir1 sendok teh asam jawa, larutkan dengan 60 ml air panas2 sendok makan minyak goreng1 sendok makan kecap manis Cara membuat Haluskan kacang, cabai merah, dan bawang putih dengan blenderTumis kacang dan lalu tambahkan air, garam, gula, dan air asam jawaTambahkan kecapMasak hingga mengental dan angkat setelahnya Baca juga Resep Jajanan Kekinian yang Hits dan Ramai Dijual 3. Cireng salju Image source Yummy Mengunyah cireng yang kenyal mungkin memberi kesan monoton di lidah. Supaya lebih semangat, kamu bisa mencoba mempraktikkan resep cireng salju yang didapat dari bulir tepung tapiokanya. Bahan 150 gr tepung tapioka untuk adonan kering50 gr tepung tapioka untuk adonan basah1 sdt kaldu bubuk1/2 sdt garam4 siung bawang putih, haluskan1 batang daun bawang, iris tipis1/2 sdt ketumbar bubuk200 ml air Cara membuat Campur tepung dengan daun bawang, bawang putih, garam, dan penyedap rasaTuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan adonan jadi lebih padat dan kalisJumput dan gulung di atas tepung tapioka kering, pilih dan goreng hingga matang. Lakukan proses membentuk adonan hingga habisPanaskan minyak, goreng cireng sampai permukaannya garing Angkat dan tiriskan. 4. Cireng daun bawang Image source Seruni Bila ingin merasakan sensasi makan cireng yang lebih bertekstur, kamu bisa menambahkan irisan tipis daun bawang di dalam adonannya. Lebih renyah dan rasanya makin sedap. Bahan 10 sdm tepung tapioka3 siung bawang putih2 batang daun bawang, iris tipis200 ml airgaramkaldu jamur Cara Membuat Haluskan bawang putih dan garam Didihkan air lalu masukkan bawang putih dan garam dan tuang 1 sdm tepung tapiokaSetelah adonan mengental, tambahkan kaldu jamur dan sisa tepung tapioka dan aduk sampai kalisAmbil 1 sdm adonan dan pipihkan. Lakukan hal yang sama sampai adonan habisPanaskan minyak dengan api kecil lalu goreng cireng hingga matang 5. Cireng stik Image source Cookpad Suka dengan tekstur cireng yang kriuk-kriuk? Cireng stik bisa dijadikan alternatif camilan di sore hari. Resep cireng crispy yang satu ini memiliki bahan yang sama. Yang membedakan adalah teknik membentuknya. Penasaran dengan cara membuatnya? Bahan adonan 300 gr tapung tapioka100 gr tepung tapioka untuk taburan2 batang daun bawang, iris tipisbubuk cabai untuk taburan Bahan adonan basah 100 gram tepung tapioka400 ml air1 sdm ketumbar, haluskan1/2 sdt merica, haluskan4 siung bawag putih, haluskan1 sdm minyak goreng1 sdt kaldu bubuk Cara membuat Buat adonan basah dengan mencampur semua bahan di panci dan aduk rataMasak dengan api kecil hingga mengental dan warnanya berubah transparan lalu angkatMasukkan irisan bawang dan 300 gr tepung tapioka sedikit demi sedikit ke adonan basahAduk dan uleni sampai mudah dibentukAmbil adonan sedikit demi sedikit dan gulung bulat lonjongTaburi dengan sedikit tepung tapioka agar tidak lengketMasukkan adonan stik cireng ke minyak dinginNyalakan api sedang, goreng cireng hingga matangAngkat dan taburi dengan cabai tabur Cireng siap disantap dan dicocol ke bumbu rujak ataupun cabe tabur. Sesuaikan saja dengan seleramu, Sedulur. 6. Cireng nasi Image source Kompas Bukan resep cireng bumbu rujak biasa, kamu bisa ngemil yang mengenyangkan dengan menyantap cireng nasi. Teksturnya lebih padat namun tetap kenyal saat digigit. Bahan 1 piring nasi putih yang dihaluskan1 batang daun bawang, dris halus4 siung bawang putih2 jumput ketumbar10 sdm tepung sagu100 ml air hangatgaram kaldu jamur2 sdm tepung sagu untuk taburan Cara membuat Haluskan bawang putih, garam, ketumbar, dan kaldu jamurCampur bumbu halus dan irisan daun bawang ke dalam wadah berisi nasi, aduk rataMasukkan tepung sagu dan air, aduk rataMasak adonan ke dalam wajan dengan api kecil sampai mengentalSiapkan piring dengan taburan tepung saguAmbil 1 sdm adonan, pipihkan di atas piring dengan taburan sagu. Lanjutkan hingga adonan habisPanaskan minyak dan goreng cireng sampai matangAngkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal favorit 7. Cireng mercon isi ayam Image source Sajiansedap Salah satu favorit dari dari resep cireng isi Bandung adalah ayam dengan bumbu pedas. Apalagi dengan banyaknya penyuka rasa pedas di tanah air, menu ini banyak dicari. Berminat untuk mencoba membuatnya untuk stok camilan pribadi? Segera catat resepnya dan eksekusi di dapur! Bahan 500 gr tepung tapioka4 sdm tepung terigu1/2 sdt kaldu jamur1/2 sdt garam100 ml air panas Bahan isi 1 potong dada ayam, digoreng dan disuwir4 siung bawang merah2 siung bawang putih1/2 sdt kaldu jamur5 buah cabai rawit1/2 sdt garam1/2 sdt gula Cara membuat Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah. Tumis hingga harumMasukkan daging ayam suwir lalu ditambah kaldu, garam, dan gula. Masak hingga matang dan sisihkanCampur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mudah dibentukBentuk adonan bulat agak pipih. Beri isian daging ayam. Lakukan sampai semua bahan ayam dan cireng habisGoreng cireng hingga matang, angkat dan tiriskan Baca juga Resep Membuat Tempe Bacem Manis & Gurih Khas Indonesia 8. Cireng keju Image source TribunNews Jika kamu adalah penggila keju, tentu resep cireng tidak boleh terlewatkan. Rasa yang lebih gurih bisa didapatkan dengan menyelipkan keju cheddar parut di sela-sela adonannya. Sudah tidak sabar untuk mencoba membuatnya kan, Sedulur? Bahan adonan basah 100 gram tepung tapioka3 sdm tepung terigu4 siung bawang putih400 ml air1/2 sdt garam Bahan Kering 300 gram tepung tapioka100 gram keju cheddar parut Cara Membuat Campur bahan adonan dan masak di api terus sampai bentuk adonan jangan sampai adonan adonan yang sudah dimasak dengan bahan rata dan jangan sampai ada adonan yang sesuai keinginan. Balurkan tepung tapioka dan goreng dalam minyak sampai kecoklatan dan angkat. 9. Cireng tahu Image source idntimes Penggemar berat tahu? Kamu bisa membuat resep cireng tahu dalam satu waktu, kok. Dengan tahu yang dihaluskan, kamu tidak akan terlalu capek untuk menguleni adonannya. Bahan ½ kg tepung tapioka2 sdm tepung terigu1 balok tahu putih, haluskan4 siung bawang putih, haluskanGaramLada 1 batang daun bawang, iris tipis memanjang Cara Membuat Masukkan 3 sdm tepung tapioka, garam, lada, bawang putih, dan daun bawang ke dalam panciMasukkan 150 ml air, masak dengan api kecil sambil terus diadukBila sudah mengental dan berwarna bening, matikan komporMasukkan adonan ke dalam wadah plastik berisi sisa tepung tapioka dan tahu yang telah dihaluskan. Uleni hingga tercampur rataBuat adonan berbentuk bulatan yang dipipihkan. Lakukan hingga adonan habisPanaskan minyak dengan api sedang, goreng cireng hingga mengembang dan matangSajikan cireng tahu dengan saus rujak maupun saus sambal favoritmu 10. Cireng tempe Image source Cookpad Tak ingin kalah dengan tahu, para penyuka tempe juga bisa berkreasi dengan menjadi tempe sebagai bahan pendamping. Bisa dijadikan sebagai isi, kamu bisa memodifikasi rasanya menjadi pedas atau manis. Bahan 100 gram tempe, potong membentuk seperti korek api1 batang daun bawang, iris halus2 lembar daun jerukgula pasir 1 gelas tepung terigu1 gelas tepung tapiokaair panas secukupnyagaramminyak goreng Bumbu halus 1 butir bawang merah1 siung bawang putih1 buah cabai merah besar2 buah cabai rawit1 ruas jari kunyit Cara membuat Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harumMasukkan tempe lalu bumbui dengan garam dan gula sesuai selera. Masak hingga tempe dan bumbu tercampur merataCampur tepung terigu, tepung tapioka, dan garamTuang air hangat sedikit demi sedikit dan lalu uleni hingga kalisAmbil sedikit adonan dan bentuk bulat dan pipihkanIsi dengan tempe pedas, kemudian padatkan kembali dengan bentuk sedikit minyak goreng cukup banyak, kemudian goreng cireng dengan api kecil hingga renyah. Kompilasi resep cireng simple hingga yang dibuat dengan berbagai bahan tambahan sudah bisa untuk segera dipraktikkan. Persiapkan bahan dan peralatannya, setelah itu tunggal dieksekusi. Bumbu masak dapur banyak yang habis? Tak perlu khawatir, ada Aplikasi Super yang menyediakan keperluan rumah tangga dan sembakomu. Install Aplikasi Super dari Google Play Store, daftar, lalu tinggal checkout. Pssst, ada banyak diskon dan promo menantimu. Stok belanjaan dan memasakmu bakalan aman lagi, Sedulur. Setelah bahan siap, jangan lupa untuk mencoba memasak resep cireng kesukaanmu untuk keluarga di rumah, ya! Murid pada tingkat ini selain membuat cireng dapat ditugaskan membuat catatan singkat/ rangkuman cara membuat cireng yang disertai dengan penanda bagian penting atau bagian yang dapat dimodifikasi pada saat membuat cireng. 3. Murid di tingkat Cakap sudah memahami secara komprehensif isi resep, namun belum mampu merefleksi dan mengevaluasi.